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葡萄酒和紅酒的區別有哪些
中國酒樓 / 2019-04-29

陕西十一选五走势图厂 www.aqgemo.com.cn    在很多人的觀念里,葡萄酒就是紅酒,紅酒就是葡萄酒,其實這是一種錯誤的觀念,這是由于對葡萄酒認識不夠全面的原因。


  先來說說葡萄酒的分類。

  葡萄酒按照顏色來劃分,分為三種:白葡萄酒,紅葡萄酒和桃紅葡萄酒。白葡萄酒大多數為淡黃色,紅葡萄酒呈深紅色,桃紅葡萄酒處于白蒲萄酒和紅葡萄酒之間!

  按照甜度來劃分,則為分干葡萄酒,半干葡萄酒,甜葡萄酒,和半甜葡萄酒。干的意思是甜度的含量,干型含糖量為每升0.1%-0.3%,喝的時候,會感覺不到甜味,會有澀(姑且這么叫)的感覺,半干型含糖量在干葡萄酒和半甜葡萄酒之間,大概為1%-3%之間,也不容易感覺到甜味,但澀味沒有干型葡萄酒那么濃烈!

  綜上所述:紅酒只是葡萄酒的一種,即紅酒是葡萄酒,葡萄酒卻不是紅酒。早期流入我國的葡萄酒都是紅葡萄酒,所以就造成了我們紅酒就是葡萄酒的錯誤觀念.陕西十一选五走势图厂

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